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常用刀具类型
作用:中餐、日常使用
中餐主厨刀
作用:西餐、牛排、寿司
西餐主厨刀
作用:切水果、熟食
万用刀,主要用于区分生食熟食的刀具
作用:剥蒜、去皮、削水果
主要用于处理带皮类蔬菜和熟食
锅碗瓢盆
厨房高效的小物件